工具/材料
鸡腿，葱姜，料酒，干辣椒，八角，桂皮，喷鼻叶，花椒，白糖，老抽，盐，
操作方式
- 01
首先我们将鸡腿放入凉水锅中，插手葱姜，倒入适量的料酒，年夜火煮开，撇去血沫
- 02
然后我们将焯好水的鸡腿捞出，冲刷清洁，放入盘中备用
- 03
接着我们在锅中放入少许油，插手两勺白糖，开小火，熬至焦糖色
- 04
然后我们倒入适量清水，再放入姜，八角，桂皮，喷鼻叶，花椒，干辣椒，再把鸡腿放入锅中
- 05
接着我们插手适量的老抽，盐，盖上锅盖，年夜火煮开转中火炖20分钟
- 06
最后年夜火收汁，出锅装盘，甘旨的红烧鸡腿就建造完当作啦！
- End
