工具/材料
荠菜适量，胡萝卜适量，鸡蛋一个，盐适量，鸡精适量，五喷鼻粉适量，陈醋适量，生抽适量，喷鼻油适量，蒜苗适量。
操作方式
- 01
将方才挖来的荠菜，择好洗净，再筹办适量胡萝卜切当作薄片。
- 02
锅中烧开水，先放入胡萝卜片，煮一分钟，再放入适量面条，用筷子搅开。
- 03
打入一个鸡蛋。注重，不消搞乱，面条里做个钱袋蛋会加倍好吃。
- 04
将洗净的荠菜，用手从根部掐开，下入面条中。
- 05
碗中放入适量盐，鸡精，五喷鼻粉，生抽，陈醋，再放入切碎的蒜苗。
- 06
将煮沸的面汤，舀出一勺，倒入碗中，将蒜苗和调料烫一下。
- 07
将煮熟的面条儿，捞入碗中，搅拌平均就可以吃了。注重，喜好吃辣的伴侣，可以再放少量辣椒油，酸辣可口，加倍甘旨。
- End
