家常菜红烧肉的做法

工具/材料

五花肉，葱姜，料酒，白糖，八角，喷鼻叶，桂皮，干辣椒，花椒，盐，鸡精，蚝油，红烧酱油

操作方式

• 01

  首先我们将五花肉用刀切当作年夜片，放入冷水锅中，插手适量的葱姜，料酒，焯一下捞出备用

  
• 02

  接着我们在锅中插手一碗水，两勺白糖，小火熬至焦糖色，下入五花肉放入葱姜，八角，喷鼻叶，桂皮，花椒，干辣椒，再倒入适量水

  
• 03

  然后我们插手适量的盐，鸡精调味，再倒入适量的蚝油，红烧酱油，开中火，炖40分钟

  
• 04

  最后年夜火收干汤汁，甘旨的红烧肉就建造完当作啦

  
• End