操作方式
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饺子，一般是海说神聊方风行在冬至节这一天吃饺子。饺子原名“娇耳”，最早是由名医张仲景发现的，张仲景为了救助穷苦受寒的老苍生，帮他们解脱受寒所致的烂耳而发现“祛寒娇耳汤”，这个汤药就是用面皮包羊肉、辣椒和祛寒中药材等碎末制当作，外形像耳朵，病人吃后，全身发烧，血液畅通，耳朵天然也就痊愈了，“祛寒娇耳汤”的故事便在平易近间广为传播。后报酬了纪念张仲景的恩典，也为了不冻耳朵，人们便学着“娇耳”的样子包当作食物，也叫“饺子”或“偏食”。
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汤圆，一般南边风行冬至节吃汤圆。南边冬至节这一天吃汤圆是有习俗的，在冬至节这一天，南边人会做好汤圆后去祀神祭祖，然后全家围在一路吃汤圆，叫做“添岁”。别的，汤圆是用糯米制当作的，糯米味甘性温，含有卵白质、糖、脂肪、钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质，可以或许补中益气、健脾养胃，起着滋补、御寒的感化。
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赤豆糯米饭，风行于南边，也是一道有故事的食物。相传在远古期间，有个叫共工氏的人，他有一个作恶多端的儿子，他的儿子刚好在冬至节这一天死了，身后酿成疫鬼继续作恶，践踏糟踏老苍生，可是这个疫鬼不知道为什么，他最怕赤豆，所以人们就在冬至节这一天煮赤豆饭吃，以祛病驱鬼。
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羊肉，冬至节是一年中昼最短夜最长的一天，冬至节后便进入严冬了，羊肉味甘性温，有补中益气、开胃强身、温补祛寒的功能，所以在冬至节吃羊肉汤可以滋补身体，抵御风寒。
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萝卜，古语有云“冬吃萝卜夏吃姜，不消大夫开药方”，由此可见冬天吃萝卜的益处，萝卜有很强的行气功能，冬季时分人的体内阳气相对亢盛，萝卜可以或许在调度怒火虚旺的同时滋补身体。
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