小米锅巴怎么做

工具/材料

小米 鸡蛋（按需求）

操作方式

• 01

  首先我们提前几个小时把筹办的小米淘清洁，然后加水搁在碗里浸泡，如许做是为了让小米变得软一点，

  
• 02

  时候到了之后呢把泡过的小米放在锅里蒸熟，然后捞出来放在碗里沥出水，用筷子搅拌捣碎米粒，让它变得有粘性，然后晾一会

  
• 03

  然后按照本身的需求，可以加个鸡蛋，把粘糊糊的小米揉当作团之后，切当作合适的大小和数目

  
• 04

  最后把筹办好的小米块放入锅里炸，要注重翻动，以免糊失落，炸至金黄色即可，盛入盘中，撒上调味料，如许甘旨的锅巴就做好啦

  
• End