油条的做法和配方比例

工具/材料

250g面粉，鸡蛋2个，10g食用油，10g盐，5g泡打粉，5g小苏打，120g清水，

操作方式

• 01

  首先我们将250g面粉倒入一个盆中，打入两个鸡蛋，放入10g盐，10g食用油，5g泡打粉，5g小苏打，揉当作面团，醒发2个小时

  
• 02

  接着我们将醒发好的面团用擀面杖擀当作饼，切当作段，两个重叠，用筷子压一下，拉长备用

  
• 03

  然后我们起锅烧油，油温七当作热，下入锅中，炸至金黄飘起，捞出控油

  
• 04

  最后好吃又卫生的家庭版油条就建造完当作啦！

  
• End