鱼鳔的营养价值及做法

操作方式

• 01

  将鱼鳔洗尽，加料酒浸泡，去除腥味。可将其切小段。

  
• 02

  若想吃清淡一点，则可将鱼鳔与猪蹄等同炖。将鱼鳔与切块的猪蹄，同时放入锅中，插手姜、葱等去腥味的调料，再加水，炖至耙。

  
• 03

  若想吃辣一点，则可做干煸鱼鳔。首先，用开水将鱼鳔煮沸，捞出滤干水备用，然后插手食用油，将提前筹办好的姜葱蒜辣椒放入锅中炒，最后倒入筹办好的鱼鳔。

  
• 04

  比力特色的鱼鳔做法，可以用来烫暖锅。将鱼鳔切段，放入锅底中烫15s即可。吃起来脆脆的，很爽口。

  
• End