卤鸡爪的制作方法

工具/材料

鸡爪，姜，料酒，八角，桂皮，喷鼻叶，花椒，白糖，鸡精，盐，老抽

操作方式

• 01

  首先我们将鸡爪放入凉水锅中，插手姜片，倒入适量的料酒，煮出血沫捞出洗净备用

  
• 02

  然后我们在锅中放入少许油，倒入一勺白糖，小火炒至焦糖色

  
• 03

  接着我们倒入适量清水，放入姜，八角，花椒，桂皮，喷鼻叶

  
• 04

  然后我们再把鸡爪放入锅中，插手适量的鸡精，盐调味，倒入适量的老抽，年夜火煮开转小火煮20分钟

  
• 05

  最后年夜火收汁，出锅装盘，甘旨的红烧鸡爪就建造完当作啦！

  
• End