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驴肉炖土豆怎么做

驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉,而且口感也比猪肉和牛肉好,是极好的食材。下面教大家一道驴肉炖土豆的做法吧。

操作方式

  • 01

    首先筹办新颖的驴肉切块,加盐、胡椒粉、酱油腌制

  • 02

    然后把土豆洗清洁切块备用。

  • 03

    往锅里放适量的食用油,烧热后把腌制好的驴肉倒入锅中翻炒。

  • 04

    驴肉完全出油后将驴肉推到锅边,插手豆瓣酱炒一会儿然后继续翻炒。

  • 05

    驴肉炒到完全变色时插手花椒、姜等调料和土豆继续炒一会儿,然后加水中火炖20分钟摆布就可以出锅了。

  • End

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