工具/材料
馄饨皮 韭菜 鸡蛋 盐 十三喷鼻 喷鼻油
操作方式
- 01
将韭菜洗清洁，切当作末
- 02
鸡蛋两个打当作蛋液，馄饨皮筹办好
- 03
热锅插手适量油，将蛋液倒入锅中，蛋液尚未凝固时，快速翻炒当作鸡蛋碎
- 04
将炒好的鸡蛋盛进年夜碗中，放入韭菜
- 05
插手适量盐、十三喷鼻、喷鼻油搅拌平均
- 06
将馅料放入馄饨皮中，包当作长方形的小锅贴，若是馄饨皮比力干，可以在边缘蘸点水再包
- 07
锅中插手适量油，将小锅贴放入锅中小火煎
- 08
将小锅贴一面煎至微微发黄，翻过了煎另一面
- 09
锅中插手一勺水，年夜火焖烧两分钟
- 10
锅贴概况煎至金黄，既可出锅
- End
