工具/材料
西红柿 2个 土豆 2个，青尖椒 1个，肉 100克。
葱，姜，盐，五喷鼻粉，味精，料酒，油。
操作方式
- 01
土豆切片放入水中浸泡一下，去除上面的淀粉，还可使炒过的土豆片脆喷鼻。
- 02
西红柿切当作小块。
- 03
青尖椒切当作片。
- 04
切好肉，葱，姜，备用。
- 05
锅放油加热，油热后放入肉翻炒，放入葱，姜。
- 06
土豆片入锅快速翻炒，放少许料酒。
- 07
土豆片炒至七分熟，西红柿入锅翻炒，放入五喷鼻粉，盐。
- 08
青尖椒入锅，翻炒一下，放入味精即可。
- End
出格提醒
炒土豆片时辰，可以少放些醋（随意）连结土豆片的脆感。
