操作方式
- 01
清炖全鸡：这是很家常的一种做法，首先我们筹办一只鸡，把鸡脚砍了，把鸡肚杂拿出来洗净备用
- 02
筹办八角喷鼻叶、姜片、喷鼻菇，炖鸡的料包等，备用
- 03
将洗好的鸡放入容器里，插手盐腌制一会儿，将鸡肚打开，将喷鼻料、炖鸡的料包放入鸡肚里，最后缝起来
- 04
放入锅里，插手适量的水，少量的盐、姜片、喷鼻菇等，年夜火烧开，小火炖两小时，一般用筷子能扎透就可以出锅了
- 05
清炖鸡肉：将鸡肉砍当作块，放入盐腌制一会儿
- 06
筹办八角、姜片、红枣、桂圆、枸杞（炖鸡料包）备用
- 07
在锅里插手适量的水，放入鸡肉块，插手盐、八角、姜片、炖鸡料包、红枣，水覆没即可
- 08
年夜火烧开，小火炖一个半小时，能咬透就可以了，试试盐味的咸淡就可以出锅了
- End
出格提醒
出锅后可以加一点葱花，清炖可以随本身的爱好插手本身喜好的炖料
