操作方式
- 01
做喷鼻椿，首先就要拔取喷鼻椿的部位，最优选的部位为喷鼻椿的牙，再者就是喷鼻椿第一茬的叶子。利用前必然要将喷鼻椿洗清洁，并晾干。
- 02
切一节年夜葱，并洗净切片，备用。
- 03
在碗内打入鸡蛋，并按照必然偏向将鸡蛋打匀。
- 04
接下来就是将已经晾干的喷鼻椿切碎装盘，筹办下锅。
- 05
将食用油倒入锅内，至油温年夜约7-8当作热的时辰，锅会微微冒烟，这个时辰，放入事先筹办并晾干的葱，爆出喷鼻味为止。
- 06
先倒入喷鼻椿进行翻炒，紧接着将已经搅好的鸡蛋倒入锅内，并关小火，然后不竭的用筷子搅匀。
- 07
当鸡蛋发出金黄色，且喷鼻椿发出微微的喷鼻气，此时，放入食用盐，再次翻炒至平均，即可出锅。
- End
