工具/材料
鸡蛋 4个。 胡萝卜，青尖椒 ， 适量 。
葱，姜，味精，五喷鼻粉，黄豆酱。
操作方式
- 01
筹办鸡蛋4个，搅拌当作蛋液备用。
- 02
黄豆酱1年夜匙儿，放少量水稀释一下（水不要多）。
- 03
胡萝卜，青尖椒切片。切好葱，姜，备用。
- 04
先把鸡蛋炒八分熟，盛入盘中。
- 05
锅放油加热，油热后放入胡萝卜，青尖椒，葱，姜，翻炒一下。
- 06
倒入鸡蛋翻炒一下。
- 07
随即倒入黄豆酱，五喷鼻粉，翻炒至豆酱变色。
- 08
放入味精，关火出勺。
- End
出格提醒
1，油要年夜些，鸡蛋和豆酱都吃油。2，豆酱放水时，必然要少放。
