自制面筋 面筋的做法

工具/材料

谷元粉，温水，保鲜膜

操作方式

• 01

  首先我们将谷元粉倒入温水盆中，搅拌平均

  
• 02

  接着我们将它揉当作面筋团，掏出来控水，用保鲜膜包住，醒发20分钟

  
• 03

  然后我们将醒发好的面筋团揉当作长饼，切当作条，用筷子夹住面筋条的一头，缠住筷子（缠的尽量紧一些）

  
• 04

  全数做好今后，放入凉水中浸泡一会，放入锅中，开小火，煮熟关火

  
• 05

  最后放入凉水中过凉，用竹签串起来，用刀从面筋的一头扭转式的切一下，就如许面筋就建造完当作啦！

  
• End