蒲城小吃高力肉的做法

操作方式

01
五花肉切当作小块，打入鸡蛋，插手淀粉，不加水，然后抓匀。
02
抓匀后插手花椒粉、料酒、盐、老抽，继续抓匀，直到所有的食材都混匀。
03
锅里倒油，等油温8当作热的时辰把肉块放进去炸，不消太久，定型了就可以捞起来。
04
然后把炸好的肉放入容器中，加水、葱段、姜、喷鼻料上锅蒸，蒸40分钟就好了。
End

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