操作方式
- 01
喷鼻芋可以说是一种长相酷似土豆的植物，外不雅圆柱形，表皮棕黄色，削皮之后紫红色有花纹，肉质细嫩、味道怪异，含有淀粉和氨基酸等元素。可用来烹制食物
- 02
选芋头时，选择芋头表皮颜色微黄,万万不要带绿色的和有芽的，也要注重是否有黑斑，若是有申明芋头不新颖
- 03
看大小， 芋头是个头越年夜，一般质量越好
- 04
看切面，黑点和丝越多的芋头质量越好，最好是芋头表皮上带有土壤，这申明芋头比力新颖，质量也比力好
- 05
可用手指沾些水然后磨擦芋头的暗语处，如切面呈现白色粉状物质，那就申明芋头淀粉含量良多，芋头烹制出来也会越爽滑，口感会更好
- 06
切面紫红色的点或者花纹很密积，纹理很是的细腻，就申明芋头质量很好
- End
