操作方式
- 01
素炒白玉菇:首先先买一些白玉菇，把它清理清洁，用水清洗一下备好。再弄一些胡萝卜，清洗清洁切片，尖椒切段，葱姜蒜切碎备用。
- 02
起锅烧油，先将葱姜蒜炒喷鼻；然后放入胡萝卜片，翻炒半晌，插手白玉菇；然后插手生抽，少许白糖提鲜，插手少许耗油，翻炒平均。
- 03
再插手适量的盐、醋，炒一下；插手尖椒。最后按照小我口胃选择是否放一些鸡精。翻炒半晌即可出锅。
- End
操作方式2
- 01
水煮双菇:先筹办一些白玉菇、杏鲍菇和生菜。再备一些豆瓣酱、年夜蒜和干辣椒。把白玉菇洗清洁后，切当作两段；杏鲍菇用手撕当作条状；生菜撕当作小块放入碗中；年夜蒜切末，干辣椒切段。
- 02
在锅中倒入一些油，油热后，放入豆瓣酱，小火煸炒出红油；然后插手干辣椒段，蒜末；继续煸出喷鼻味，在锅中插手热水，再将白玉茹、杏鲍菇放入锅中，年夜火烧开。
- 03
出锅前插手少许鸡精，再倒入碗中。再从头起锅倒入少许油；将油烧热后倒至碗中的蒜末与辣椒粉上，就能闻到蒜喷鼻与辣味；甘旨的水煮双菇就做好了。
- End
