工具/材料
五花肉，盐，鸡精，料酒，胡椒粉，蚝油，生抽，花椒面，鸡蛋，玉米淀粉，
操作方式
- 01
首先我们将五花肉先切当作长条，再切当作小块，放入一个盆中备用
- 02
接着我们放入适量的盐，鸡精，倒入两勺料酒，一勺胡椒粉
- 03
然后我们再插手一勺蚝油，少许生抽，再放点花椒面，搅拌平均，腌制20分钟
- 04
腌好今后我们打入适量的鸡蛋，再倒入适量的玉米淀粉，抓拌平均
- 05
然后我们起锅烧油，油温六当作热下入锅中，炸至定型捞出，待油温升至八当作热，复炸一下
- 06
最后炸至金黄捞出控油，甘旨的小酥肉就建造完当作啦！
- End
