炒大头菜的做法

操作方式

• 01

  筹办一块腊肉。先把腊肉扔到锅里煮，煮一段时候后，待到腊肉差不多熟了，我们可以把它捞起来。备用。

  
• 02

  切腊肉。我们把腊肉可以切当作片状也可以切当作颗粒状，不外片状比力适合炒年夜头菜，并且腊肉炒年夜头菜也不需要放盐。

  
• 03

  买回来的年夜头菜切当作丝。我们因为要炒腊肉所以需要把年夜头菜切当作丝，当然也可以在市场上直接买那种切好的年夜头菜。

  
• 04

  筹办好一些配料。先倒油去锅里然后我们放入腊肉炒一段时候后，我们再放入豆什，再放入年夜头菜一路炒就好了。

  
• End