蛇肉炖鸡的做法

操作方法

01
要想做好吃的蛇肉炖鸡，我们需要准备以下材料：蛇、鸡、葱姜蒜、料酒、盐
02
首先我们需要把养殖的蛇肉去皮，洗净后将蛇肉切成寸段，焯水去除血腥味。
03
我们也需要把鸡用清水清洗干净后放入锅里煮焯去浮沫，去除腥味我们可以加入料酒或者姜片。
04
最后把焯过水的蛇肉段、鸡放入砂锅里面慢慢炖，等开锅后加入料酒、葱姜、胡椒粒、小火慢慢炖等汤汁浓稠就可以出锅了。
End

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