香菇焖乌鸡的做法

工具/材料

乌鸡250克，喷鼻菇40克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。

操作方式

• 01

  乌鸡清洗清洁切当作一块块，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

  
• 02

  把喷鼻菇根头切失落，然后用水清洗清洁切当作片。

  
• 03

  开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻。

  
• 04

  乌鸡下锅，中火翻炒入味，然后铲到锅边。

  
• 05

  再下喷鼻菇到锅空格，加适量的盐煸炒一下。

  
• 06

  然后夹杂乌鸡一路翻炒10秒摆布，盖上盖子小火焖。【不消加水，因为喷鼻菇有很多多少水份】

  
• 07

  小火焖8分钟摆布就可以了。

  
• End