工具/材料
杏鲍菇、猪肉、儿童酱油、淀粉
操作方法
- 01
准备一枚杏鲍菇，清水洗净。
- 02
将杏鲍菇切成丝。
- 03
准备里脊肉，清水洗净。
- 04
里脊肉切成丝，加淀粉搅拌均匀。
- 05
起锅烧热，下油。
- 06
将肉丝下油锅滑散，直到肉变色。
- 07
下杏鲍菇丝，与肉丝一同翻炒。
- 08
炒至杏鲍菇软且出汤汁后（如果没汤汁，可加少许清水），加入适量儿童酱油。
- 09
翻炒至汤汁收干后起锅。
- 10
装盘上桌。
- End
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幼儿午餐杏鲍菇炒肉如何做
杏鲍菇肉质肥厚，口感极佳。用杏鲍菇炒肉丝，肉丝的香味混合杏鲍菇的鲜味，加之两种食材同样有嚼劲，吃起来很有满足感。这道菜为孩子而做，因此只加儿童酱油。
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