操作方法
- 01
将西红柿用清水洗净，拿出鸡蛋打在碗里。根据个人习惯，可以搅碎也可以不搅。一般来说我都没搅碎鸡蛋，感觉那样子更香~
- 02
将西红柿切成片或切成小块，准备待用。
- 03
往锅里加入适量油，等待片刻，到油冒烟即可。
- 04
倒入刚刚打好的蛋，用铲子稍稍将蛋摊平，煎十几秒就将蛋翻面再煎。蛋的味道真的超香的~加入西红柿，蛋的老、嫩程度是依据你加入西红柿的时间来决定的。
- 05
将火稍微开大一点点，翻炒西红柿和鸡蛋，混合均匀。如果特别干的话，可以加入一点点水。最后加入盐及鸡精，至于加不加糖，根据个人的口味啦，我习惯加点点糖，感觉那样更鲜。
- 06
加入调味料后，再翻炒一下，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅啦！喜欢葱的朋友可以加入葱~
- End
特别提示
大家做饭的时候注意安全哦~
