操作方法
- 01
将西红柿用清水洗净,拿出鸡蛋打在碗里。根据个人习惯,可以搅碎也可以不搅。一般来说我都没搅碎鸡蛋,感觉那样子更香~
- 02
将西红柿切成片或切成小块,准备待用。
- 03
往锅里加入适量油,等待片刻,到油冒烟即可。
- 04
倒入刚刚打好的蛋,用铲子稍稍将蛋摊平,煎十几秒就将蛋翻面再煎。蛋的味道真的超香的~加入西红柿,蛋的老、嫩程度是依据你加入西红柿的时间来决定的。
- 05
将火稍微开大一点点,翻炒西红柿和鸡蛋,混合均匀。如果特别干的话,可以加入一点点水。最后加入盐及鸡精,至于加不加糖,根据个人的口味啦,我习惯加点点糖,感觉那样更鲜。
- 06
加入调味料后,再翻炒一下,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅啦!喜欢葱的朋友可以加入葱~
- End
特别提示
大家做饭的时候注意安全哦~








