清汤羊肉暖锅
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先将买回来的羊肉处置清洁，并用水浸泡2小时，半途换水两回。
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锅内放适量的清水并烧开，将洗清洁的羊肉飞飞水，要加些姜和料酒去除羊肉特有的味道。
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锅内放少许油（羊肉最好），加一块姜炒一下，然后将将处置好的羊肉放进去炒一下，再放适量盐，酱油，蚝油，生抽，八角，桂皮，喷鼻叶和冰糖翻炒。
- 04
翻炒几分钟后加水煮开（一次性加足够量的水），再放入年夜葱段、桔子皮和几个红枣，小火一向焖50分钟。
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如许羊肉暖锅就做好了！铺上喷鼻菜，配上其他喜好的食材，边加热边吃。
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红汤羊肉暖锅
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羊肉剁块，洗净。
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将暖锅底料整袋放入锅中加热，化开后放入姜蒜、羊肉翻炒。
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待羊肉概况变色，顿时倒入适量水，待水煮沸后，连肉带汤倒入高压锅，盖好盖子，开仗加热。
（若是没有高压锅也不妨，恰当耽误炖煮时候至羊肉软烂即可。） - 04
听到高压锅冒气后，稍把火关小，让高压锅处于冒气的状况年夜约40分钟，然后关火。尝一下，若是羊肉还没有烂，就继续压一会，若是已经烂了就连汤带肉一路倒入电暖锅，煮沸。
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如许羊肉暖锅就做好了！铺上喷鼻菜，配上其他喜好的食材，边加热边吃。
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出格提醒
是不是很简单呢？你会做了吗？
