如何做菠菜炒鸡蛋更好吃

工具/材料

菠菜，鸡蛋，葱，植物油，料酒，盐，香油等等

操作方法

• 01

  菠菜择洗干净切成段备用

  
• 02

  大葱剥去外皮清洗干净切成葱花

  
• 03

  鸡蛋四个打入碗中，加少许料酒和盐搅散成蛋液

  
• 04

  锅中加水煮沸放入菠菜，关火焯水20秒捞出过凉水沥干水分备用

  
• 05

  热锅加油倒入蛋液，用筷子滑散炒香后盛出

  
• 06

  炒完鸡蛋的锅中加少许植物油把葱花爆香，倒入菠菜加适量的盐翻炒均匀

  
• 07

  倒入炒好的鸡蛋再次翻炒均匀即可

  
• 08

  关火后点几滴香油调味儿，出锅装入盘中，开始享用美味吧！

  
• End