工具/材料
材料：五花肉 鲜香菇 西芹 盐 味精 酱油 醋 糖 食用油
操作方法
- 01
西芹的准备：
取适量的西芹，清洗干净，切成小段； - 02
五花肉的准备：
取适量的五花肉，清洗干净，切成小块，加入适量的盐、味精、糖、醋、酱油，搅拌均匀，腌制10分钟； - 03
鲜香菇的准备：
将香菇的蒂切掉，清洗干净，切成薄片； - 04
炒五花肉：
开火，加入适量的食用油，将五花肉下入锅里，翻炒出油； - 05
焖煮五花肉：
加入适量的水，盖上锅盖，将五花肉卤煮至烂、至收汁； - 06
下香菇：
将香菇下入锅里，翻炒均匀； - 07
下西芹：
将西芹下入锅里，翻炒均匀；加入适量的水，将西芹煮到熟； - 08
调味、完成：
待西芹熟了之后，加入适量的盐和味精调味，就完成了! - End
