炸鸡腿怎么做

操作方式

• 01

  筹办好原材料，鸡腿洗净。

  
• 02

  用到在鸡腿上横切几个口，便利一会儿入味。姜蒜切当作片，葱切当作段放进碗里备用。

  
• 03

  插手三勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺味精，一勺盐，半勺十三喷鼻。放一旁腌制1—2小时。

  
• 04

  碗中放入淀粉和少许面粉、一勺胡椒粉，然后插手三分之一碗水拌匀。把鸡腿平均裹上面粉液，油锅烧到筷子放进去冒小泡就可以关小火放鸡腿进去炸了。每只鸡腿炸8分钟摆布就差不多了（视鸡腿大小而定），炸好捞出冷却摆盘就行了。

  
• End