工具/材料
精肉 淀粉 鸡蛋 甜面酱 糖 鸡粉 少许盐
操作方式
- 01
将筹办好的精肉块切丝
- 02
将肉丝放入碗中，插手少许盐进行简单腌制
- 03
腌制一会后，倒失落里面的汤汁，插手少许淀粉，打个鸡蛋，然后用手抓拌平均
- 04
锅放少许的油，加热，待油热放入肉丝，年夜火炒制肉丝变白。
- 05
然后插手甜面酱
- 06
插手适量鸡粉，平均抄开
- 07
再插手适量白糖（可以提鲜），平均抄开
- 08
小火慢慢收汁，待汁收至粘稠的时辰即可出锅
- End
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如何制作美味的京酱肉丝
京酱肉丝是一道知名度很高的京菜，但是它有许多家常做法，它是以精猪肉为主要材料，以甜面酱为辅助而制作的美食，十分美味，可以用面饼夹着吃，也可以用来拌饭吃。
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