工具/材料
本家儿材：糯米、红枣
辅材：红豆沙、红糖
操作方式
- 01
取2杯糯米，洗清洁后用水浸泡1小时。
- 02
浸泡好后，留下约超出跨越糯米2cm的水，煮熟糯米饭。
- 03
取10个红枣，浸泡10分钟后，用牙刷将红枣概况的纹路刷洗清洁。将盆底刷一层油，再将红枣摆在盆底。
- 04
将焖好的糯米饭放在盆底。
- 05
用铲子将糯米饭摊平，按压紧实。
- 06
再标的目的糯米概况挤出50g红豆沙，抹平。
- 07
再盛出糯米饭放于红豆沙上，用铲子抹平糯米饭。
- 08
最后，在糯米饭上撒一层红糖。
- 09
蒸锅中放水，水烧开后将糯米糕放于蒸锅中，蒸制10分钟即可。
- 10
掏出后稍微晾凉，再将装糯米糕的盆倒扣过来，甘旨的红枣糯米糕就做好啦！
- End
