工具/材料
马齿苋、盐、味精、花椒、酱油、白糖、芝麻油
操作方式
- 01
马齿苋的做法多种多样，包罗凉拌、煎炒、包当作包子和做当作菜粥。此中凉拌马齿苋最甚，不仅因为凉拌使马齿苋的功能未削弱，还因为凉拌马齿苋操作简单即使是初度做菜的人也能做好。
- 02
首先将马齿苋的老叶老根（发黄的叶子和较硬的根）除去，清洗马齿苋至少两次，然后将马齿苋沥干
- 03
将沥干的马齿苋放入锅中加水，然后将马齿苋煮至当作碧绿色后用捞起来沥干并放在凉水中冷却
- 04
带冷却后把马齿苋当在一个年夜碗里，放入盐、味精、花椒、酱油、白糖和芝麻油，最后将马齿苋与所放入的调料夹杂并装盘就完当作了。
- End
