工具/材料
猪头肉400克，腌制过的柠檬1个，喷鼻芹50克，蒜米适量，生抽2小勺，老抽半小勺。
操作方式
- 01
猪头肉要人家烧清洁的。
- 02
洗清洁放到锅里加水，水位沒过猪头肉。
- 03
盖上盖子中火煲15分钟。
- 04
然后捞上来晾凉。
- 05
切当作薄片。
- 06
把腌制过的柠檬切当作碎粒，喷鼻芹、蒜米筹办好。
- 07
开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻。
- 08
然后柠檬、喷鼻芹下锅加少量的盐翻炒一下。
- 09
然后猪头肉下锅，加2勺生抽。
- 10
再加半勺老抽。
- 11
年夜火翻炒1分钟，喷鼻喷喷的柠檬猪头肉就做好了。
- End
