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天气干燥,人的身体特别容易上火。上火的时候可以吃些蒲公英。周末爬山,正巧碰见有卖蒲公英的农家,便顺带买上一小把。但蒲公英味道有点苦,想来想去,还是做蒲公英鸡蛋饼,口感会好一些,虽清火作用不大,但胜在心理安慰作用明显。
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蒸蛋,是很多人喜欢的一道美味菜肴,不仅仅是因为它美味容易消化老少皆宜,所需要的材料,制作的过程感觉也十分容易,但其实越感觉容易的菜,越难把它做好。一道成功的蒸蛋,必须表面光滑入镜,口感细腻嫩滑,颜色均匀
生活常识
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西红柿鸡蛋人人都吃过,好多人也会做,但做出来却口味不一,有的好吃,有的腥气,要想做得不腥,炒鸡蛋时要炒熟,半生不熟就会腥,西红柿要去掉皮,多熬一会,熬成粘稠的汤汁,鸡蛋吸足了汤汁,就好吃不腥了。



