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说起饺子,确实是我们中国的传统美食,小年,春节,正月初五,立秋,立冬,冬至......这些日子按我们的传统都是要吃饺子的,饺子的馅也是多种多样,普通的有白菜肉,韭菜肉,韭菜鸡蛋,鲅鱼,牛肉,大葱肉......奇葩的有西红柿鸡蛋,黄瓜馅之类的种种,不管哪种馅,都是有的人喜欢,有的人不喜欢,正所谓萝卜青菜,各有所爱。
我们家人喜欢芹菜肉的饺子馅,今天我给大家说一下我家的饺子做法!
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生活常识
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冬至家乡的习俗是包饺子,在城市里爸妈没在身边,无法品尝到原汁原味的家乡饺子。所以就简单做了一顿饺子,和老公两个人一起吃。自己动手包的饺子,吃起来都特别鲜美,而且干净卫生。今天饺子馅的材料有:半肥瘦、马蹄、香菇、白萝卜,饺子馅里加入一些马蹄吃起来很爽口,非常不错,大家可以尝试下。下面一起来跟着小编包饺子吧。
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鸡蛋饺子是湖南特有的菜品,记得小时候只有在过年的时候才能吃到,因为那时穷呢,现在大家的生活水平大大提高了,吃啥都有条件啦。去年过年没回老家,我决定自己来弄一回,虽然做的比不上妈妈的水平,但味道很不错,我的好朋友说这是她吃过的最好吃的菜。很开心,美食者就是喜欢别人爱吃你做的菜,今天又来做一次,还是很成功的呢。
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胡萝卜是一种很家常的蔬菜,营养价值很高,其中含有大量的β—胡萝卜素,该营养元素不仅能美容养颜,保护心脏,更能强身健体,延年益寿,而β—胡萝卜素存在于胡萝卜细胞壁中,因此,用胡萝卜做馅心就能得到最大量的β—胡萝卜素,因为在做馅心时,必须把胡萝卜切碎,而胡萝卜切碎了,其细胞壁自然也就全部破坏了,其中的β-胡萝卜素也就都能释放出来。另外,β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体所吸收,因此,胡萝卜猪肉馅饺子不仅口感鲜香,更有很好的养生功效。


