豆腐是由大豆磨浆后，在加热状态下添加石膏凝固而成含大量水分的“凝胶体”。豆腐蛋白质含量高，口感细腻嫩滑，有“植物肉”的美誉。其做法更是多种多样。下面小编就例举几种以豆腐为食材的家常菜肴，大家可以试着做一做哦。

香菇炖豆腐是一道家常菜肴，主要材料为香菇和豆腐。其制作简单，口味鲜美，营养丰富，老少皆宜。下面小编就把香菇炖豆腐的家常做法分享给大家。

千页豆腐是素食新产品。它采用典发的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，并保持了豆腐原本的细嫩。在家也能做，爱吃肉的话还可以放点荤的。今天做了带培根的千叶豆腐，分享出来，希望大家喜欢。这道菜我用了十三香，所以拍的照片不是很好看，但是味道超级好哦，希望各位看官见谅。

豆腐中含有丰富的蛋白质，适合各类人群食用，口感也是很好的，今天我们给大家介绍一道好吃的干煎豆腐的做法。

油豆腐色泽金黄，口感绵软而有弹性，塞入调好味的肉馅，蒸熟后再淋上鲜香的调味汁，非常的美味可口。

豆腐质地嫩滑，有浓郁豆香味，多吃对身体健康有好处。那么豆腐怎么做才好吃呢？小编给大家介绍一种美味的鱼香嫩豆腐的做法，希望大家喜欢。

紫菜豆腐汤的做法非常简单，用紫菜、豆腐同煮，加入虾皮、小葱等辅料，煮熟即成紫菜豆腐汤。下面小编详细介绍一下这道汤的做法。

豆腐是一种很家常的食材，味道也很好。香煎豆腐片很好吃，可以做多种美味，但是怎么做香煎豆腐片呢？

豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，在我国有悠久的历史，豆腐很好吃，豆腐的吃法很多，煎炸炖煮烤等等，甚至还可以生吃。作为一个四川人，是离不开辣椒的。香辣豆腐片正好满足了做一个四川人的要求。那么怎么做香辣豆腐片呢？

咸鹅虽然是腌制品而被列为不健康食品，不过每年冬天我还是会买上一只，剁成小块后用来炖汤，那种咸鲜味还真是无法替代，放入其中一起炖煮的萝卜和油豆腐更是吸收了那满满的鲜香，那味道真是好极了。
咸鹅本身就带有咸味，所以炖汤时就不用放盐了，而且连味精之类的调味品都可以省下，因为咸鹅炖汤本身就已经鲜美无比了。

金针菇日本豆腐是一道特别下饭的菜，主要材料为金针菇和日本豆腐，金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃。日本豆腐口感细腻滑嫩，利于祛脂降压。虽然这道菜步骤稍微有点多，但都是一些准备工作，做法还是挺简单的，快来试试吧。

煎豆腐是一道大家经常吃饭的家常菜。那如何做它好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。

芹菜叶拌豆腐是一道口味独特的家常凉拌菜，主要材料为芹菜叶和豆腐。其制作简单，营养丰富，清淡爽口，老少皆宜。下面小编就把芹菜叶拌豆腐的做法分享给大家，希望大家喜欢！

相信有很多小伙伴都喜欢喝豆腐羹吧，在这个寒冷的冬天来一碗热腾腾的豆腐羹，多么爽啊！那么今天小编就给大家带来豆腐羹的制作教程吧！

白菜是冬季最常见的蔬菜之一，价廉物美，怎么做都好吃，搭配豆腐、手工肉丸和香菇，暖暖地炖上一锅，鲜香味美，吃上一碗，浑身都透着舒服。

其实知道这道菜已经很久了，一开始我并没有任何动力想去尝试它，想想都觉得是黑暗料理，酸甜口感的北豆腐，完全没让人想动筷的冲动，直到有一天我突然心血来潮尝试做了这道菜，瞬间就被它的口感俘虏了，后悔怎么那么迟才做这道菜~因为！真的很好吃！！！